Фондю с мороженым
Рецепт с фото
Когда хочется чего-то сладкого, нежного, вкусного и необычного — приготовьте сладкое фондю с мороженым. Это очень популярное, швейцарское блюдо. Славится оно своей кремовой и постоянно теплой текстурой. Это блюдо очень калорийное и питательное, с разнообразными составами кремов или соусов. Данный десерт поможет вам приятно скоротать холодные, зимние вечера в компании близких людей, а также сможет порадовать детей своей сладостью и необычным процессом поедания.
Калории
265.21 ккал
Белки
2.21 г
Жиры
12.93 г
Углеводы
35.53 г
Занятость
45 мин
Общее время
1 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для блюда
200 г
200 г
200 г
100 г
аллерген
600 г
аллерген
100 г
аллерген
35 г
по вкусу
Cделать более полезным
Чтоб блюдо стало максимально полезным, используйте горький шоколад, а сливочное масло выбирайте без консервантов и добавок.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Взбейте с помощью блендера по отдельности малину, чернику и вишню с сахаром до пюреобразной консистенции. Фрукты промойте и обсушите.
Приготовление
Шаг 2
Крахмал разведите с водой до однородного состояния. Приготовьте из ягодного пюре соусы. Вылейте вишневое пюре в емкость, добавьте туда 25 г сливочного масла и 1 столовую ложку разведенного с водой крахмала.
Шаг 3
Поставьте емкость на плиту на медленный огонь и, постоянно помешивая, доведите до кипения. Перемешивайте до тех пор, пока соус не начнет густеть. Снимите с огня и вылейте в пиалу.
Шаг 4
Аналогичным образом приготовьте соус из черничного и малинового пюре, соблюдая те же граммовки.
Шаг 5
Шоколадный соус приготовьте, растопив шоколад в сотейнике, с таким же количеством масла и крахмала.
Шаг 6
Нарежьте красиво фрукты. Подавайте блюдо в порционной тарелке с двумя шариками мороженого, нарезкой фруктов и соусами.
Подача
Шаг 7
Растопленный шоколад перелейте в специальную пиалу для фондю и подайте на горелке с маленьким огнем. Подайте отдельно деревянные шпажки для накалывания фруктов и обмакивания в приготовленные соусы и горячее фондю.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться