Творожные пирожки с зеленью — Рецепт с фото

Творожные пирожки с зеленью

Рецепт с фото — Русская кухня

Рецепт универсален: пирожки можно подавать как закуску, брать с собой на пикник или использовать в качестве легкого перекуса.

Калории
248 ккал
Белки
11.98 г
Жиры
12.22 г
Углеводы
21.91 г
Занятость
45 мин
Общее время
1 ч 45 мин
Сложность
2 / 5
Острота
1 / 5
Порции
6

Ингредиенты

Творог 5%
Творог 5%
400 г
аллерген
Яйца
Яйца
120 г — 2 шт.
аллерген
Сливочное масло
Сливочное масло
100 г
аллерген
Пшеничная мука хлебопекарная
Пшеничная мука хлебопекарная
300 г
аллерген
Разрыхлитель теста
Разрыхлитель теста
5 г — 1 ч. л.
Соль
Соль
2 г
Черный перец молотый
Черный перец молотый
1 г
Зеленый лук
Зеленый лук
50 г — 1 пучок

Пошаговый рецепт

Подготовка

Подготовьте все ингредиенты. Для теста приготовьте 200 грамм творога, 2 яйца, 100 грамм размягченного сливочного масла, 300 грамм муки, 1 чайную ложку разрыхлителя, щепотку соли.
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Для теста приготовьте 200 грамм творога, 2 яйца, 100 грамм размягченного сливочного масла, 300 грамм муки, 1 чайную ложку разрыхлителя, щепотку соли.

Приготовление

В миску отправьте творог, яйца, размягченное сливочное масло, разрыхлитель, щепотку соли.
Шаг 2
В миску отправьте творог, яйца, размягченное сливочное масло, разрыхлитель, щепотку соли.
Перемешайте до однородной массы.
Шаг 3
Перемешайте до однородной массы.
Постепенно добавляйте муку.
Шаг 4
Постепенно добавляйте муку.
Вымесите мягкое тесто.
Шаг 5
Вымесите мягкое тесто.
Готовое тесто поставьте в холодильник на 30 минут.
Шаг 6
Готовое тесто поставьте в холодильник на 30 минут.
Для начинки приготовьте 200 грамм творога, пучок свежей зелени — петрушку, зеленый лук, соль и перец по вкусу.
Шаг 7
Для начинки приготовьте 200 грамм творога, пучок свежей зелени — петрушку, зеленый лук, соль и перец по вкусу.
Нарежьте зеленый лук.
Шаг 8
Нарежьте зеленый лук.
Нашинкуйте петрушку.
Шаг 9
Нашинкуйте петрушку.
В миску отправьте творог, зеленый лук, петрушку, соль и перец.
Шаг 10
В миску отправьте творог, зеленый лук, петрушку, соль и перец.
Перемешайте. Начинка готова.
Шаг 11
Перемешайте. Начинка готова.
Достаньте тесто из холодильника и раскатайте его до толщины около 5 миллиметров.
Шаг 12
Достаньте тесто из холодильника и раскатайте его до толщины около 5 миллиметров.
Вырежьте из теста кружочки диаметром около 10 сантиметров.
Шаг 13
Вырежьте из теста кружочки диаметром около 10 сантиметров.
Перед началом лепки пирожков разогрейте духовку до 180 градусов.
Шаг 14
Перед началом лепки пирожков разогрейте духовку до 180 градусов.
В центр кружочка положите ложку начинки.
Шаг 15
В центр кружочка положите ложку начинки.
Сложите кружочек пополам и защипните края, чтобы получился пирожок.
Шаг 16
Сложите кружочек пополам и защипните края, чтобы получился пирожок.
Выложите пирожки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Шаг 17
Выложите пирожки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Смажьте пирожки взбитым яйцом для золотистой корочки.
Шаг 18
Смажьте пирожки взбитым яйцом для золотистой корочки.
Выпекайте в разогретой духовке около 20-30 минут, до золотистого цвета.
Шаг 19
Выпекайте в разогретой духовке около 20-30 минут, до золотистого цвета.

Подача

Готовые пирожки можете подавать как горячими, так и остывшими. Они отлично подойдут в качестве закуски или дополнения к основному блюду.
Шаг 20
Готовые пирожки можете подавать как горячими, так и остывшими. Они отлично подойдут в качестве закуски или дополнения к основному блюду.

Понравился рецепт?

В Избранное
Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/2swa
Категории рецепта
Ваши рецепты с «Простоквашино» Коммерческие проекты Простоквашино ваши рецепты выпечка выпечка с творогом от редакции партнерские проекты пирожки

Смотрите также

Порционные курники — Рецепт с фото
1 ч 20 мин
1.8K
Порционные курники
Пирожки с куриной печенью и луком — Рецепт с фото
1 ч
3
Пирожки с куриной печенью и луком
Капустные пирожки на соде — Рецепт с фото
1 ч
182
Капустные пирожки на соде
Постные пирожки с картошкой и грибами — Рецепт с фото
1 ч 45 мин
225
Постные пирожки с картошкой и грибами
Пирожки с грибами и зеленым луком — Рецепт с фото
2 ч 15 мин
981
Пирожки с грибами и зеленым луком
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться