Яйца и сыр измельчить на крупной терке, по вкусу добавить майонез, посолить, поперчить и перемешать.
Шаг 5
Свежий картофель почистить, нарезать тонкой соломкой или воспользоваться теркой для корейских салатов, обсушить бумажным полотенцем.
Шаг 6
Разогреть растительное масло в сотейнике, на среднем огне обжарить соломку до готовности, шумовкой выложить готовый картофель на бумажную салфетку, чтобы впитался лишний жир.
Шаг 7
Полученный картофель фри перемешать с салатиком, а перед подачей можно посыпать хрустящей картошечкой сверху.
Подача
Шаг 8
Можно подать в креманках, посыпав зеленью, или на порционных тарелочках. Приятного аппетита!