Салат «Мужская нежность» с курицей и шампиньонами

Рецепт с фото

На вид данный салатик с весьма интригующим названием кажется легким и воздушным. Первое впечатление о нем обманчиво, ведь по своей питательной ценности он является довольно-таки сытным из-за добавления майонеза. Но стоит его только заменить на греческий йогурт или нежирную сметану и калорийность снижается почти в 2 раза. У этого салата много вариантов приготовления, но все они заключаются в замене ингредиентов, а по своей сути салат так и остается слоеным.

Калории

179.69 ккал

Белки

11.8 г

Жиры

13.3 г

Углеводы

3.32 г

Занятость

1 ч

Общее время

3 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриная грудка

400 г

Шампиньоны

400 г

Репчатый лук

240 г — 3 шт.

Твердый сыр

200 г

аллерген

Майонез

200 г

аллерген

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Cделать более полезным

За неимением шампиньонов используйте любые грибы имеющиеся в наличии. Майонез используйте собственного приготовления, ведь он не содержит консервантов и загустителей в отличие от магазинного. Куриные яйца после варки отправьте в холодную воду, чтобы быстро очистить скорлупу.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Если используйте замороженные грибы, то заранее позаботьтесь об их разморозке, а если свежие, то промойте их, удалив мусор, и почистите. После этого обжарьте их на растительном масле с измельченным луком. Куриную грудку заранее отварите в подсоленной воде и нарежьте на средние кусочки. Твердый сыр потрите на крупной терке. Куриные яйца отварите и разделите на белки и желтки.

Приготовление

Шаг 2

Начинайте собирать салат. Для первого слоя выложите половину куриного филе, посолите его и смажьте майонезом. На него уложите грибы с луком и вновь промазывайте майонезом. Следом идет натертый сыр и вновь майонез. Для четвертого слоя равномерно уложите, натертые на мелкой терке, два яичных белка. Смажьте майонезом.