Закуска «Дела сердечные»

Рецепт с фото — Русская кухня

Необычная, но чрезвычайно вкусная закуска, которую с легкостью можно превратить во вкуснейший салат. Очень важно для приготовления выбрать тот сыр, вкус которого вам наиболее приятен. А также необходимо соблюдать время приготовления куриных сердец, чтобы они не стали "резиновыми" по вкусовым ощущениям.

Калории

323.11 ккал

Белки

20.94 г

Жиры

31.71 г

Углеводы

7.25 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Куриные сердечки

150 г

Сыр

250 г

аллерген

Чеснок

15 г — 3 зубчик

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Майонез

20 г — 2 ч. л.

аллерген

Соль

2 г — 2 щепотка

Черный перец молотый

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Тщательно промыть сердечки под горячей водой.

Шаг 3

В соленую воду положить куриные сердечки и варить их 45-55 минут до готовности на среднем огне.

Шаг 4

В салатник натереть сыр на мелкой тёрке.

Шаг 5

Очистить зубчики чеснока от шелухи и натереть на мелкой терке.

Шаг 6

Чеснок добавить к тертому сыру.

Шаг 7

К сыру и чесноку необходимо добавить 2 чайные ложки майонеза (или соуса на майонезной основе).

Шаг 8

Тщательно перемешать все ингредиенты в салатнике.

Шаг 9

Вареные куриные сердечки положить на сковороду, налить немного подсолнечного масла, добавить щепотку соли и посыпать черным молотым перцем для пряного аромата и вкуса.

Шаг 10

Жарить сердечки на среднем огне под крышкой 10-12 минут.

Шаг 11

Готовые куриные сердца немного остудить и переложить в салатник к сырной массе.

Подача

Шаг 12

Закуску можно подать к любому гарниру, будь то картофель или макароны. Также можно смешать закуску с салатом айсберг. Получится очень вкусный салат на обед или ужин.