Свекольный салат с курицей и черносливом

Рецепт с фото

Салат с добавлением свеклы и чернослива особо популярен у россиян. Свекла содержит много клетчатки и витаминов, и имеет способность разжижать кровь. Также она сохраняет все свои полезные качества даже в отваренном виде. Чернослив известен своими антимикробными действиями и полезен для сосудов и сердца. Он нормализует давление и рекомендуется как средство повышающее уровень железа в крови.

Калории

265.65 ккал

Белки

12.2 г

Жиры

20.26 г

Углеводы

11.79 г

Занятость

25 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Куриное филе

300 г

Сыр

150 г

аллерген

Грецкие орехи

100 г

аллерген

Чернослив

150 г

Свекла

150 г

Майонез

200 г

аллерген

Морковь

100 г

Чеснок

40 г — 1 головка

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Свеклу, морковь и яйца отварите заранее и остудите. Куриное филе отварите в воде, добавив соль и специи, и охладите.

Приготовление

Шаг 2

Куриное филе нарежьте мелким кубиком и уложите первым слоем на широкое блюдо и смажьте слой майонезом.

Шаг 3

Натрите на крупной терке картофель и уложите следующим слоем. Измельчите орехи и посыпьте ими картофель. Смажьте слой майонезом.

Шаг 4

Отваренные яйца натрите на мелкой тёрке и выложите третьим слоем, а затем уложите тертую морковь. Смажьте слой майонезом.

Шаг 5

Сыр натрите на терке и выложите сверху на морковь. Смажьте слой майонезом. Чеснок и чернослив мелко нарежьте и добавьте следующим слоем.

Шаг 6

Последним слоем выложите свеклу, натертую на крупной терке. Смажьте слой майонезом.

Подача

Шаг 7

Подавайте салат охлажденным, уложив порцию на красивую тарелочку с плоским дном. Салат отлично сочетается с картофельным пюре и макаронами. При подаче украсьте веточкой зелени.