Классический сырный суп с колбасой

Рецепт с фото — Русская кухня

Особенность супа с плавленым сыром заключается в том, что благодаря процессу плавления в горячей воде, вкус супа становится сливочным и очень нежнее. В такое блюдо входит небольшое количество ингредиентов. Так, в состав сырного супа с колбасой могут входить лук, картофель, масло или же перец. Реже встречаются рецепты с мясными продуктами.

Калории

281.5 ккал

Белки

8.72 г

Жиры

22.63 г

Углеводы

9.9 г

Занятость

30 мин

Общее время

45 мин

Сложность

3 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Плавленый сыр

200 г

аллерген

Копченые колбаски

500 г

аллерген

Картошка

500 г

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Чеснок

15 г — 3 зубчик

Растительное масло

85 г — 5 ст. л.

Свежая зелень

30 г — 1 пучок

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы снизить количество калорий и получить наиболее диетическое первое блюдо, замените копченую колбаску на куриную грудку, в которой содержится большое количества белка, который так необходим человеку.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Овощи очистите, картошку нарежьте кубиками, лук нарежьте мелко. Морковь натрите на терку.

Приготовление

Шаг 2

Лук и морковь выложите на разогретую сковороду с подсолнечным маслом, и обжарьте 2-3 минуты. Затем добавьте нарезанные колбаски.

Шаг 3

В кастрюлю выложите картофель, залейте водой и за 15 минут до готовности добавьте содержимое сковороды. Далее, добавьте плавленый сыр и доведите до кипения. По завершению добавьте мелко нарезанный чеснок и зелень.