Ароматная рукола с кальмарами
Рецепт с фото
Если говорить о кладезе витаминов и полезных веществ, то несомненно это о руколе. Эта горчичная трава поддерживает иммунитет, укрепляет стенки желудка и повышает уровень гемоглобина. А когда она в сочетании с кальмаром — это высокая концентрация белка. Помимо всех полезных свойств данного блюда, оно еще и безумно вкусное.
Калории
92.25 ккал
Белки
8.16 г
Жиры
3.46 г
Углеводы
6.05 г
Занятость
20 мин
Общее время
20 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
3
Ингредиенты
Для блюда
500 г
аллерген
30 г
360 г
— 3 шт.
240 г
— 2 шт.
270 г
— 3 шт.
18 г
— 1 ст. л.
34 г
— 2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Cделать более полезным
Подходите к выбору кальмаров ответственно. Цвет мяса должен быть белым или слегка голубоватым. Тушка должна быть без повреждений.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Отварите картофель. Кальмары отварите в течение 2-х минут, почистите, нарежьте кольцами.
Приготовление
Шаг 2
Нарежьте отварной картофель небольшими брусочками, помидоры и огурцы – крупными дольками. Рукколу и другую зелень хорошо промойте и мелко нарежьте.
Шаг 3
Кольца кальмара смешайте с нарезанными овощами, посолите, поперчите, заправьте лимонным соком и оливковым маслом. Сверху посыпьте руколой и другой зеленью.
Подача
Шаг 4
Подавайте в салатнице, либо на плоском блюде, полив соевым соусом и украсив долькой лимона.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться