Багет с колбасой

Рецепт с фото

Выбирая вареную колбасу для закуски из багета, обращайте внимание на ее консистенцию, цвет и состав. Качественная колбаса должна быть упругой. Если ломтик колбасы легко согнуть и сломать пополам, скорее всего, в продукте повышенное содержание крахмала. Цвет колбасы должен быть бледно-розовым, как и цвет вареного мяса. В состав продукта может входить свинина, говядина, вода, куриные яйца, молоко, соль, сахар, пряности.

Калории

206.71 ккал

Белки

9.24 г

Жиры

10.07 г

Углеводы

19.59 г

Занятость

20 мин

Общее время

40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Багет

300 г — 1 шт.

аллерген

Вареная колбаса

100 г

аллерген

Помидор

90 г — 1 шт.

Болгарский перец

150 г — 1 шт.

Брынза

100 г

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Твердый сыр

50 г

аллерген

Укроп

4 г — 2 веточка

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Для подачи

Укроп

2 г — 1 веточка

Cделать более полезным

Чтобы сделать блюдо полезнее, используйте низкокалорийные сорта сыра — например, адыгейский или гаудетте.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите противень пергаментом, смазанным растительным маслом. Колбасу нарежьте кубиками. Болгарский перец помойте, очистите от семян и нарежьте некрупно. Помидор ополосните и нарежьте кубиками. Укроп ополосните, обсушите и мелко порубите. Подготовьте глубокую миску с водой. Твердый сыр натрите на крупной терке.

Приготовление

Шаг 2

Смешайте продукты для начинки. В миску сложите колбасу и болгарский перец, добавьте брынзу, помидор и укроп, оставив немного зелени для украшения. Разбейте в миску яйцо. Все ингредиенты тщательно перемешайте.

Шаг 3

Подготовьте багет. Багет нарежьте на кусочки толщиной 5 см. Каждый кусочек обмакните в воде. Затем вырежьте ножом мякоть или сделайте углубления ложкой в середине ломтиков. Положите внутрь начинку с колбасой.