Тарталетки с грибами и куриным филе

Рецепт с фото — Европейская кухня

Тарталетки с грибами и куриным филе — очень вкусная, сытная закуска. Готовится такая закуска достаточно просто и из доступных и простых ингредиентов. А готовые корзиночки с начинкой выглядят аппетитно и очень нарядно. Нежная начинка тарталеток прекрасно сочетается со свежими овощами и зеленью. Начинку с филе и грибами можно дополнять по вкусу чесноком, сыром, сливками. Такие тарталетки отлично подойдут для любого праздничного стола или офисного фуршета.

Калории

145.42 ккал

Белки

12.48 г

Жиры

8.72 г

Углеводы

3.71 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное филе

500 г

Шампиньоны

300 г

Тарталетки

45 г — 15 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Майонез

75 г — 3 ст. л.

аллерген

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Зеленый лук

50 г — 1 пучок

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Используйте вместо майонеза соус, приготовленный на основе нежирной сметаны с добавлением горчицы, чеснока и соли. Это сделает готовое блюдо натуральным и менее калорийным.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Куриное филе вымойте и просушите. Грибы промойте и выложите в дуршлаг, чтобы стекла вода и грибы подсохли. Лук очистите от шелухи. Яйца отварите вкрутую, остудите и почистите. Перья зеленого лука хорошо промойте и обсушите.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте основные ингредиенты: филе порежьте на небольшие кубики, лук и грибы нарежьте мелко. На разогретой с растительным маслом сковороде обжарьте кусочки мяса, затем добавьте лук и обжаривайте его до мягкости. В сковороду добавьте грибы и обжаривайте на среднем огне до готовности.

Чем мельче будут нарезаны ингредиенты для начинки, тем нежнее и вкуснее получится закуска.

Шаг 3

Отварные яйца мелко нарежьте. В глубокую емкость поместите готовые грибы с мясом и луком, добавьте яйца, майонез, соль и черный перец. Все хорошо перемешайте. Готовой начинкой наполните тарталетки.