Полезная тортилья с овощами на сковороде
Рецепт с фото
Тортилья — это тонкая лепешка из пшеничной или кукурузной муки, употребляемая в пищу главным образом в Мексике. Лепешка служит основой для пирогов, рулетов с начинкой, канапе и сэндвичей. Кроме того, тортильяс часто подают вместо хлеба к другим блюдам. Тортилья с овощами –подойдет в качестве необычного, но очень вкусного завтрака, который непременно порадует всю вашу семью.
Калории
202.31 ккал
Белки
10.39 г
Жиры
8.77 г
Углеводы
26.97 г
Занятость
20 мин
Общее время
40 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для блюда
120 г
— 2 шт.
96 г
— 3 шт.
150 г
— 1 шт.
16 г
— 2 шт.
200 г
— 1 банка / 200 г
100 г
аллерген
75 г
— 1 шт.
4 г
— 2 веточка
50 г
— 2 ст. л.
аллерген
33 г
— 1.5 ст. л.
аллерген
по вкусу
по вкусу
Cделать более полезным
Вы можете обжаривать тортилью и овощи например на кунжутном масле. Оно имеет больше полезных качеств для вашего организма чем подсолнечное.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Помойте овощи, очистите лук от шелухи. Отмерьте нужное количество специй.
Приготовление
Шаг 2
Нарежьте кубиками: очищенный от кожуры красный лук и болгарский перец избавленный от семян и ножки, а шампиньоны нарежьте небольшими кусочками, сыр натрите на крупную терку, зелень мелко порубите.
Шаг 3
Разогрейте сковороду, налейте масло и выложите на нее грибы, лук и болгарский перец, не забывайте помешивать. Посолите овощи по вкусу, обжаривайте до готовности примерно 10 минут, потом выложите все в одну емкость.
Шаг 4
Пока обжариваете овощи, приготовьте соус, в одну емкость добавьте кетчуп, майонез и черный перец, все это хорошо перемешайте.
Шаг 5
На уже разогретой сковороде, обжарьте лепешку на медленном огне, с одной стороны 1,5 минуты, после чего переверните и обжарьте с другой стороны 1,5 минуты. Тот же процесс повторить со второй лепешкой.
Шаг 6
На уже обжаренную лепешку, на одну половину выложите соус, на другую положите лист салата, на сторону с соусом выкладывайте фасоль, обжаренные овощи, сыр и зелень. Накройте овощи другой половиной лепешки, можно подавать к столу.
Подача
Шаг 7
Подавайте готовую тортилью на порционных тарелках. Сервировку можно дополнительно украсить свежими овощами.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться