Тарталетки с кальмарами и красной икрой

Рецепт с фото

Кальмары и красная икра всегда производят фурор за праздничным столом. А когда они еще и в удобном формате тарталеток, они превращаются в настоящее блюдо дня. Нежный кальмар с соленой красной икрой и яйцом в тарталетках из песочного теста — поистине беспроигрышное сочетание.

Калории

236.62 ккал

Белки

17.02 г

Жиры

16.34 г

Углеводы

4.95 г

Занятость

15 мин

Общее время

25 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Тарталетки

60 г — 20 шт.

Икра красная

140 г

Кальмар

300 г

аллерген

Куриное яйцо

300 г — 5 шт.

аллерген

Майонез

100 г

аллерген

Чеснок

15 г — 3 зубчик

Cделать более полезным

Используйте низкокалорийный майонез или приготовьте домашний. Так вы можете сделать блюдо полезнее и вкуснее.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Освободите достаточно места для готовки, подготовьте рабочую поверхность и необходимую посуду. Очистите чеснок от шелухи.

Приготовление

Шаг 2

Отварите яйца вкрутую, остудите, очистите от скорлупы. Тушки кальмаров очистите от пленки и отварите 1 минуту в кипящей подсоленной воде, затем тушки нужно будет достать из воды и остудить, нарезать мелким кубиком.

Шаг 3

Остывшие и очищенные яйца также нарежьте кубиком. В большой миске смешайте все ингредиенты салата: яйца, натертый на мелкую терку чеснок и кальмары. Заправьте салат майонезом. Разложите салат по тарталеткам.

Для более интересного пикантного вкуса можно добавить в салат свежемолотый перец и пряные травы.