Рулет из слоеного теста с яблоками
Рецепт с фото — Французская кухня
Оригинальный рецепт слоеного теста был придуман еще в 16 веке, одним из французских кондитеров, и сейчас рулеты, булки и другая выпечка остается популярна и любима многими поварами. И не даром, ведь слоеное тесто не нужно готовить самому, можно приобрести уже готовое, в любых количествах. Но, чтобы рулеты и другая выпечка получалась вкусной и хрустящей, рекомендуется отдавать предпочтение дрожжевому слоеному тесту.
Калории
100.24 ккал
Белки
7.72 г
Жиры
2.97 г
Углеводы
14.13 г
Занятость
35 мин
Общее время
40 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
5
Ингредиенты
Для рулета
300 г
— 2 шт.
100 г
250 г
аллерген
60 г
— 1 шт.
аллерген
Cделать более полезным
Добавьте в рулет не только яблоки, но и мелкие кусочки персиков или груш.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Заранее замочите изюм в кипятке на 10 минут, чтобы он стал более сочным и мягким. Яблоко почистите и натрите на крупной терке
Приготовление
Шаг 2
На разложенное тесто высыпьте потертое яблоко, аккуратно распределите его по всей поверхности, высыпьте изюм и посыпьте творогом.
Шаг 3
Плотно скрутите корж в рулет, смажьте яйцом и переложите в предварительно разогретую до 180 ℃ духовку на 30 минут.
Подача
Шаг 4
Украсьте рулет сахарной пудрой или растопленным шоколадом. Также можно использовать для украшения щепотку корицы.
Категории рецепта
домашние рецепты
есть распространенные аллергены
закуски
закуски с хлебом или лавашем
от редакции
партнерские проекты
перекус
просто
рулеты
рулеты с творогом
рулеты с яйцом
сборник рецептов
сезон яблок
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться