Шампиньоны с чесночным маслом и сыром в беконе
Рецепт с фото
Если вам нравится нежный вкус шампиньонов со сливками, обязательно приготовьте закуску из этих грибов с чесночным маслом, сыром и беконом. Блюдо получается очень вкусным, сочным и сытным. По желанию вы можете исключить из состава бекон и сыр, заменив их ломтиками цукини или баклажана. Тогда блюдо получится вегетарианским.
Калории
254.23 ккал
Белки
9.78 г
Жиры
22.27 г
Углеводы
3.83 г
Занятость
15 мин
Общее время
50 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
Для блюда
192 г
— 6 шт.
102 г
— 6 ломтик
80 г
— 1 шт.
5 г
— 1 зубчик
40 г
— 2 ст. л.
аллерген
10 г
— 5 веточка
120 г
аллерген
100 г
— 100 мл
аллерген
17 г
— 1 ст. л.
по вкусу
по вкусу
Для украшения
по вкусу
аллерген
по вкусу
Cделать более полезным
Приготовьте постный вариант блюда, заменив бекон тонкими полосками цукини или баклажана.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Проверьте все необходимые ингредиенты, помойте грибы и зелень, подготовьте рабочую поверхность, включите духовку разогреваться до 180 градусов.
Приготовление
Шаг 2
Аккуратно удалите ножку и внутреннюю мякоть шампиньона. Удобнее всего это сделать маленькой чайной ложкой.
Шаг 3
Мелко нарежьте ножки и удаленную мякоть шампиньонов.
Шаг 4
Мелко нарежьте репчатый лук.
Шаг 5
Разогрейте сковороду с небольшим добавлением растительного масла.
Шаг 6
Выложите на предварительно разогретую сковороду нарезанный репчатый лук и обжарьте его в течение 1-2 минут до легкого золотистого цвета.
Шаг 7
Добавьте мелко нарезанные шампиньоны. Обжарьте их вместе с луком в течение 1-2 минут.
Шаг 8
Аккуратно влейте в сковороду сливки. Тушите грибы и лук в течение еще 1-2 минут. Добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 9
Мелко нарежьте чеснок.
Шаг 10
Мелко нарежьте зелень.
Шаг 11
Переложите в глубокую миску сливочное масло, натертый на мелкой терке сыр, нарезанную зелень, чеснок.
Шаг 12
Тщательно перемешайте до однородности.
Шаг 13
Добавьте к смеси поджарку из шампиньонов и лука.
Шаг 14
Смешайте ингредиенты до однородности.
Шаг 15
Нафаршируйте шампиньоны приготовленной смесью.
Шаг 16
Оберните каждый фаршированный шампиньон полоской бекона.
Шаг 17
Выложите шампиньоны в беконе в форму для запекания.
Шаг 18
Запекайте шампиньоны в беконе с чесночным маслом и сыром в течение 20-25 минут.
Подача
Шаг 19
Украсьте шампиньоны с чесночным маслом и сыром в беконе тертым сыром и мелко нарезанной зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться