Рулет из плавленого сыра

Рецепт с фото

Пошаговый рецепт рулета из плавленого сыра поможет даже неопытным хозяйкам приготовить отличную закуску. Она получается очень сытной, нежной и вкусной. Для приготовления понадобится 2 плавленных сырка хорошего качества. Чем они лучше, тем вкуснее и нежнее получается рулет из плавленого сыра. Очень важно, чтобы сыр был изготовлен на основе молока, а не растительных жиров.

Калории

210.8 ккал

Белки

12.63 г

Жиры

14.2 г

Углеводы

8.57 г

Занятость

20 мин

Общее время

2 ч 50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для рулета

Плавленый сыр

200 г

аллерген

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Вареная колбаса

150 г

аллерген

Сметана

15 г — 15 мл

аллерген

Майонез

15 г — 15 мл

аллерген

Чеснок

5 г — 1 зубчик

Соль

3 г

Черный перец молотый

3 г

Для подачи

Укроп

50 г

Cделать более полезным

Чтобы рулет получился полезнее, выбирайте хороший плавленный сыр, в который не добавлялись растительные жиры.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Разверните сырки и положите их в рукав для запекания. Завяжите рукав узлом. Вымойте яйца. Сварите их вкрутую и остудите, опустив в холодную воду. Очистите от скорлупы. Отделите белки от желтков и натрите белки и желтки на мелкой терке в разные емкости. Очистите чеснок и пропустите его через пресс. Нарежьте колбасу тонкой соломкой или небольшими кусочками. Вымойте укроп и измельчите его при помощи ножа. Подготовьте ножницы.

Приготовление

Шаг 2

Сырки в рукаве для запекания поместите в микроволновую печь. Установите мощность устройства 700 Вт. Нагревайте 30 секунд. Переверните рукав для запекания на другую сторону и подогревайте еще 30 секунд. Достаньте рукав с сыром и разомните вилкой содержимое. Рукав снимать не нужно, разминайте прямо через него. Скалкой раскатайте сырки в тонкий пласт. Уберите в холодильник на 30 минут.

Шаг 3

Сделайте начинку. В глубокую миску положите майонез, сметану и измельченный чеснок. Добавьте соль и молотый черный перец. Перемешайте. Разделите массу на 2 части. Добавьте одну из них в измельченный желток, перемешайте. Вторую — в измельченный белок, перемешайте.

Шаг 4

Завершите приготовление рулета из сырков. Аккуратно достаньте раскатанный сыр из холодильника и выложите на стол. Возьмите ножницы, срежьте верхнюю часть рукава для запекания. Выложите на пласт сыра желтковую массу и равномерно распределите ее. Сверху разложите кусочки колбасы. Поверх положите белковую смесь. Сверните рулет, оставьте на 1-2 часа в холодильнике для застывания.