Домашние чипсы

Рецепт с фото

Картофельные чипсы — это тонкие ломтики картофеля, обжаренные в большом количестве раскаленного масла. Их можно приготовить самостоятельно в домашних условиях с нашим рецептом. Такая закуска станет более полезной, чем чипсы из магазина с различными пищевыми химическими добавками и множеством соли.

Калории

723.03 ккал

Белки

0.87 г

Жиры

79.95 г

Углеводы

4.04 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Картошка

225 г

Сухое молоко

20 г — 1 ст. л.

аллерген

Сушеный чеснок

1.5 г — 0.5 ч. л.

Сушеный репчатый лук

9 г — 1 ст. л.

Сушеная петрушка

1 г — 0.5 ч. л.

Сахар

2 г — 0.25 ч. л.

Соль

по вкусу

Растительное масло

1000 г — 1 л

Для украшения

Томатный соус

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Хорошо очистите картофель и обжарьте его в кожуре тонкими слайсами. Поместите картофель в холодную воду на час.

Приготовление

Шаг 2

В чашу блендера поместите все сухие ингредиенты и измельчите до порошкообразного состояния.

Шаг 3

Слайсы картофеля высушите и обжарьте во фритюре до хрустящей корочки. Готовые чипсы выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.

Шаг 4

Посыпьте чипсы пряной смесью и аккуратно перемешайте.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/2PX

Категории рецепта

есть распространенные аллергены закуски островато от редакции партнерские проекты перекус просто рецепт с видео сборник рецептов сезон картошки сезон чеснока чипсы чипсы из картошки