Рулет из лаваша с красной рыбой

Рецепт с фото — Русская кухня

Слабосоленая красная рыба обладает большим количеством полезных свойств. Среди них и способность понижать уровень холестерина, и борьба с тромбами. А уж сколько в ней йода, никотиновой кислоты и фосфора — даже говорить не приходится. Но важно, чтобы она была правильно засолена. Выбирайте для рулета с красной рыбой только свежую рыбу проверенных производителей.

Калории

256.77 ккал

Белки

19.89 г

Жиры

14.69 г

Углеводы

12.64 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для рулета

Армянский лаваш

40 г

аллерген

Сливочный сыр

70 г

аллерген

Слабосоленая семга

80 г

аллерген

Петрушка

10 г

Для подачи

Петрушка

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы сделать блюдо более диетическим, замените сливочный сыр на творожный. Он менее калорийный. Главное, чтобы в составе не было заменителей молочного жира.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте каждый листик петрушки под проточной водой и просушите бумажным полотенцем. Рыбу очистите от кожи и уберите кости.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте начинку. Нарубите красную слабосоленую рыбу на мелкие кубики. Измельчите петрушку. Соедините их в миске, добавьте сливочный сыр и тщательно перемешайте.