Закуска из жареного кабачка с чесноком на зиму
Рецепт с фото
Жареные кабачки с чесноком — отличная закуска к вашему столу. Зимой это пикантное блюдо особенно актуально. Жареные кабачки с чесноком можно подавать в качестве салата, а также сразу распределять по порционным тарелкам. Не лишней при подаче будет свежая зелень: кинза, петрушка, укроп.
Калории
50.08 ккал
Белки
0.9 г
Жиры
2.13 г
Углеводы
4.94 г
Занятость
15 мин
Общее время
35 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
1
Ингредиенты
Для блюда
600 г
— 2 шт.
270 г
— 3 шт.
25 г
— 5 зубчик
17 г
— 1 ст. л.
по вкусу
по вкусу
Cделать более полезным
Используйте морскую йодированную соль.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Проверьте все необходимые ингредиенты и рабочую поверхность. Овощи помойте и просушите бумажным полотенцем.
Приготовление
Шаг 2
Чистые и сухие банки и крышки поместите в холодную духовку, включите духовку разогреваться до 120 ⁰С и выключите ее через 13–15 минут.
Стерилизовать банки необходимо за 1,5-2 часа до процесса консервации.
Шаг 3
Кабачки нарежьте небольшим кубиком.
Шаг 4
Помидоры нарежьте небольшим кубиком.
Шаг 5
Чеснок очистите и нарежьте пластинками.
Шаг 6
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте кабачки 4-5 минут.
Шаг 7
Добавьте к кабачкам помидоры, соль и перец по вкусу и чеснок. Обжарьте овощи в течение 5– 7 минут, периодически помешивая.
Шаг 8
Разложите кабачки с чесноком по порционным баночкам. Приятного аппетита!
Подача
Шаг 9
Консервированные кабачки подавайте в качестве закуски, вместе с домашними сухариками из черного или белого хлеба.
Категории рецепта
впечатляющий рецепт
жареные блюда
заготовки
заготовки с чесноком
закуски
закуски с помидорами
закуски с чесноком
кабачки на зиму
консервирование
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
овощные заготовки
партнерские проекты
просто
сборник рецептов
сезон кабачков
сезон помидоров
сезон чеснока
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться