Тарталетки с курицей

Рецепт с фото

Тарталетки — вид холодной закуски, в которой корзиночка из теста заполняется начинкой. Наполнить корзинки из песочного или слоеного теста можно практически всем, что найдете в холодильнике. Салат в тарталетках с курицей уже обрел свой классический состав. Это блюдо позволяет порционно разделить салат и красиво подать его к столу. Для тарталетки с курицей нужно взять филе куриной грудки, сыр, яйцо и, конечно, сами тарталетки. Заготовки корзиночек можно приобрести в продуктовом магазине.

Калории

209.03 ккал

Белки

22.26 г

Жиры

11.31 г

Углеводы

4.54 г

Занятость

15 мин

Общее время

35 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриная грудка

400 г

Твердый сыр

200 г

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Майонез

по вкусу

аллерген

Тарталетки

42 г — 14 шт.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Старайтесь купить домашние продукты для блюда — курицу, яйцо. Блюдо станет насыщеннее по вкусу, а содержание полезных веществ в домашних продуктах выше. Чтобы сделать блюдо чуть менее калорийным, готовьте из майонеза меньшего процента жирности. Но тогда вкус салата в тарталетках будет не таким насыщенным.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Куриное филе отварите в подсоленной воде. Если порезать его на кусочки, это займет 10-25 минут. Куриное яйцо тоже заранее отварите.

Приготовление

Шаг 2

Мелко порежьте вареную грудку курицы.

Шаг 3

Начните готовить начинку для тарталеток. Натрите вареное куриное яйцо и брусок твердого сыра на средней терке.

Сыр выберите свой любимый, или возьмите классику — российский, голландский, мааасдам.

Шаг 4

Чеснок пропустите через чесночницу.

Если под рукой нет чесночницы, то просто раздавите зубчики чеснока ножом.

Шаг 5

Смешайте все измельченные ингредиенты: натертое яйцо и сыр, нарезанную куриную грудку, подавленный чеснок. Заправьте майонезом по собственному вкусу.

Шаг 6

Полученную массу выложите в тарталетки, сформировав чайной ложкой небольшую горку сверху.

Блюдо готовьте непосредственно перед подачей на стол, чтобы начинка была свежей и не заветрилась.

Подача

Шаг 7

Готовые тарталетки с курицей подавайте к столу сразу, чтобы майонез не успел стечь на дно съедобной формы. Готовые формочки с начинкой из куриной грудки украсьте петрушкой.