Кабачки на зиму без стерилизации
Рецепт с фото
Хрустящая, сочная и невероятно вкусная заготовка на зиму. Дольки кабачка и специи, больше ничего. Все вкусное — просто. Сохраните дары вашего огорода и наслаждайтесь ими в любое время года. Заготовка из кабачков на зиму не требует больших затрат времени и сил. Нарежьте кабачок и выложите его в банку с зеленью и перцем, залейте и закатайте.
Калории
27.18 ккал
Белки
0.51 г
Жиры
0.2 г
Углеводы
5.22 г
Занятость
1 ч
Общее время
1 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
2
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для блюда
300 г
— 1 шт.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
8 г
— 1 ч. л.
по вкусу
150 г
— 150 мл
10 г
— 2 зубчик
15 г
— 1 ст. л.
Cделать более полезным
Используйте белую соль крупного помола.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Промойте кабачок и укроп.
Приготовление
Шаг 2
Нарежьте кабачок кружочками толщиной до 0,5 см.
Шаг 3
Промойте и обсушите укроп, выложите ее на дно банки, затем положите лавровый лист, чеснок и перец.
Шаг 4
Уложите дольки кабачка стопкой, посолите и подсластите.
Шаг 5
Воду доведите до кипения, влейте уксус и залейте маринадом кабачки. Закрутите банку.
Используйте 9% уксус. Вливайте уксус уже к кипящей воде, так он не успеет испариться.
Подача
Шаг 6
Проложите дольки кабачков смородиновым, вишневым или дубовым листом, так овощи дольше сохранятся и будут еще вкуснее.
Категории рецепта
впечатляющий рецепт
заготовки
заготовки с чесноком
закуски
закуски с чесноком
кабачки на зиму
консервирование
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
овощные заготовки
островато
партнерские проекты
просто
сборник рецептов
сезон кабачков
сезон чеснока
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться