Острый бургер с говядиной и чили

Рецепт с фото

Рецепт для тех, кто любит поострее. Бургер с перцем чили — сытное, ресторанное блюдо. Острые блюда набирают популярность. Почему же? Перец чили очень эффективен в профилактике ряда заболеваний: гипертензия (перец чили обладает вазодилататорным свойством т.е. расширяет сосуды, тем самым снижая давление), бактериальная инфекция (бактерии погибают под действием острого сока перца), аллергия (активизирует выработку иммуноглобулинов), бронхиальная астма, снятие болевого синдромы (перец чили активизирует выработку эндорфина)

Калории

214.31 ккал

Белки

8.67 г

Жиры

15.81 г

Углеводы

9.48 г

Занятость

20 мин

Общее время

35 мин

Сложность

2 / 5

Острота

5 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Булочка для бургера

120 г — 2 шт.

аллерген

Красный лук

75 г — 1 шт.

Маринованные огурцы

100 г — 2 шт.

Перец чили

30 г — 2 шт.

Салатные листья

60 г

Говяжья вырезка

300 г

Соевый соус

60 г — 4 ст. л.

аллерген

Майонез

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Сливочное масло

15 г

аллерген

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Специи

по вкусу

Соль

по вкусу

Для украшения

Деревянная шпажка

по вкусу

Хлопья чили

по вкусу

Cделать более полезным

Булочку можно заменить на листья салата.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Лук очистите. У говядины удалите пленки, жилки и лишний жир. Маринованные огурцы достаньте из банки. Подготовьте остальные ингредиенты, указанные в рецепте.