Варим бульон из бедра индейки. После закипания снимаем пенку и даём покипеть 15 мин на среднем огне. Достаём мясо и нарезаем на кусочки. Отправляем обратно в бульон. Промываем рис в холодной воде и тоже добавляем в бульон.
Шаг 3
Следом отправляем в кастрюлю нарезанную морковь.
Шаг 4
И нарезанный картофель.
Шаг 5
Варим до готовности минут 15. Тем времени нарезаем зелень. В конце отправляем зелень в кастрюлю, ждём, когда закипит, и выключаем. Солим по вкусу.
Подача
Шаг 6
Вот такой легкий, простой и вкусный суп получается. Можете в тарелку добавить сметану или майонез, если любите. Приятного аппетита!