Детский суп с фрикадельками

Рецепт с фото — Интернациональная, русская кухня

Мои дети невероятно любят этот супчик. Готовится быстро, как и съедается. Результат порадует всю семью.

Калории

153.8 ккал

Белки

8.13 г

Жиры

10.19 г

Углеводы

7.09 г

Занятость

15 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Фарш домашний

400 г

Картошка

240 г — 2 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Соль

по вкусу

Оливковое масло

5 г — 1 ч. л.

Сметана

25 г — 1 ст. л.

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготавливаем все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Лепим шарики из фарша, опускаем в холодную воду. Ставим кастрюлю на огонь.

Шаг 3

Режем лук и трем морковь на терке.

Шаг 4

Обжариваем лук и морковь на разогретой сковороде с небольшим содержанием масла.

Шаг 5

Когда вода с фрикадельками закипела, убираем пену и закидываем в воду порезанный дольками картофель. Варим 10 минут до готовности картошки.

Шаг 6

К бульону с фрикадельками и картофелю добавляем зажарку и варим еще 5 минут. Даем настояться 5-7 минут.

Подача

Шаг 7

Подаем порционно с ложечкой сметаны и зеленью.

Понравился рецепт?

В Избранное (42)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/HrB

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены за 30 минут от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон картошки сезон моркови супы