Суп с щавелем на курином бульоне с макаронами

Рецепт с фото — Русская кухня

Суп из щавеля получается аппетитным, вкусным, ароматным, красивым и полезным. Так как щавель — это источник полезных элементов. Варить его можно и зимой из замороженной зелени. Можно на овощном, мясном бульоне, с картошкой, макаронами или чечевицей, как вам нравиться.

Калории

34.32 ккал

Белки

2.45 г

Жиры

0.51 г

Углеводы

4.67 г

Занятость

15 мин

Общее время

25 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Куриный бульон

1500 г — 1.5 л

Макароны

100 г

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Щавель

20 г — 1 пучок

Зеленый лук

100 г — 2 пучок

Лавровый лист

2 г — 2 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовим ингредиенты. Переберите и помойте зелень, хорошо обсушите при помощи бумажного полотенца. Суп можно сварить на овощном или мясном бульоне. Я заранее сварила куриный бульон. Макароны можно брать любые на ваш вкус.

Приготовление

Шаг 2

Готовый овощной или мясной бульон (у меня куриный) поставьте на огонь и доведите до кипения, посолите, поперчите, лавровый лист по желанию, затем засыпьте макароны и варите их до готовности как указано на пачке.

Шаг 3

Следом выкладываем щавель, зеленый лук, любую зелень, перемешиваем и варим 4 минуты. Я еще добавила в суп мясо вареной курицы, на которой заранее варила бульон.

Шаг 4

Выключаем плиту, убираем лавровый лист и даем супу настояться под крышкой 15 минут.

Подача

Шаг 5

Подавайте суп с отварным куриным яйцом и со сметаной.

Понравился рецепт?

В Избранное (14)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/HuP

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены за 30 минут низкокалорийный от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон зелени супы