Гороховый суп со свининой
Рецепт с фото — Русская кухня
Гороховый суп и так вкусен, без всяких добавок. А если добавить немного картошки и мяса, получится наш наивкуснейший суп.
Калории
58.99 ккал
Белки
2.59 г
Жиры
4.21 г
Углеводы
2.68 г
Занятость
1 ч 10 мин
Общее время
1 ч 30 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
800 г
600 г
— 5 шт.
240 г
— 3 шт.
100 г
— 1 шт.
250 г
по вкусу
по вкусу
4000 г
— 4 л
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Свинину промойте под проточной водой и нарежьте кубиками.
Шаг 3
Очистите овощи.
Шаг 4
Горох промойте и замочите примерно на 1 час в холодной воде.
Шаг 5
Свинину залейле 2 литрами воды и варите 45 минут.
Шаг 6
Затем добавьте горох и варите ещё 15 минут.
Шаг 7
В это время нарежьте лук и натрите морковку на крупной тёрке.
Шаг 8
Обжарьте лук с морковкой, до мягкости и золотистого цвета.
Шаг 9
Картошку нарежьте кубиками.
Шаг 10
Добавьте в бульон обжаренный лук с морковкой.
Шаг 11
Затем добавьте картошку и долейте ещё 1.5 литра воды; посолите и поперчите по вкусу и тушите 20 минут.
Подача
Шаг 12
Подавайте порционно, можно украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Категории рецепта
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон картошки
сезон моркови
супы
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться