Щавелевый зеленый борщ

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Вкусный суп. Непривычный для многих, однако обладающий неповторимым и уникальным вкусом и ароматом.

Калории

126.34 ккал

Белки

7.17 г

Жиры

7.47 г

Углеводы

7.6 г

Занятость

40 мин

Общее время

2 ч 40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Курица

500 г

Картошка

720 г — 6 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Щавель

120 г

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Петрушка

14 г — 7 веточка

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Сварите бульон. Я использую куриную спинку и обрезки мяса. Так же в бульон добавила половинку луковицы и моркови. Лук прижарила на сковороде. Для аромата можно добавить веточки от петрушки.

Шаг 3

Остальной лук и морковь измельчите и обжарьте на растительном масле.

Шаг 4

Из бульона выловите всё. Процедите. В процеженный бульон добавьте обжаренные лук с морковью и порезанную кубиком картошку. Варите до готовности картошки.

Шаг 5

Щавель нарежьте не очень мелко и добавьте в суп. Сразу выключайте.

Подача

Шаг 6

Подавайте с половинкой вареного яйца и сметаной.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Hyq

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон зелени сезон картошки сезон моркови супы супы с куриным яйцом супы с яйцом