Гороховый суп

Рецепт с фото

Ароматный и вкусный гороховый суп.

Калории

132.3 ккал

Белки

11.16 г

Жиры

6.66 г

Углеводы

6.92 г

Занятость

30 мин

Общее время

2 ч 30 мин

Сложность

3 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Говядина

1000 г — 1 кг

Горох

205 г — 1 стакан

Картошка

600 г — 5 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготавливаем все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Варим говяжий бульон примерно полтора часа.

Шаг 3

Горох промываем, заливаем водой и ставим вариться.

Шаг 4

Готовый бульон необходимо процедить.

Шаг 5

Лук нарезаем мелко, морковь натираем на терке.

Шаг 6

В бульон добавляем лук, морковь и картошку, даем закипеть.

Шаг 7

Готовое горовохое пюре добавляем в суп, убавляем огонь и варим на маленьком огне минут 20-25. Солим по вкусу.

Шаг 8

Отварное мясо нарезаем кусочками и отправляем в суп за 5 минут до выключения.

Подача

Шаг 9

Готовый суп посыпаем зеленью, добавляем черный молотый перец. Суп мега вкусный. Готовьте с удовольствием.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/J4i

Категории рецепта

ваши рецепты гороховые супы гороховые супы с говядиной гороховые супы с картошкой не содержит распространенных аллергенов обед от редакции партнерские проекты первые блюда сборник рецептов сезон зеленого горошка сезон картошки сезон моркови супы супы из круп и бобовых