Суп с фрикадельками

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Легкий супчик, подходит детям.

Калории

107.55 ккал

Белки

3.12 г

Жиры

0.42 г

Углеводы

23.07 г

Занятость

15 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Картошка

360 г — 3 шт.

Соль

2 г

Вермишель

100 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготавливаем все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Ставим кастрюлю на 2 литра с водой греться на плиту. В это время одну небольшую луковицу режем мелким кубиком, одну небольшую морковку трем на мелкой терке. У меня морковка уже натерта и заморожена, я отрезала кусочек.

Шаг 3

Я для детей зажарку не делаю. В небольшой чашке к луку и морковки добавляю 1-2 чайных ложки растительного масла и ставлю в СВЧ на 3 минуты, оно там немного пассеруется.

Шаг 4

Вода закипела, добавляем туда фрикадельки, посолим.

Шаг 5

Картошку режем небольшими кубиками и вместе с морковкой и луком добавляем в кастрюлю. От момента закипания бульона варим примерно 30 минут. Добавляем мелкую вермишель, зелень и выключаем.