Суп картофельный с мясными фрикадельками

Рецепт с фото

Это один из самых быстрых супов, так как за счет фрикаделек не нужно отваривать несколько часов мясной бульон.

Калории

161.97 ккал

Белки

3.13 г

Жиры

11.67 г

Углеводы

10.94 г

Занятость

10 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Мясной фарш

100 г

Картошка

360 г — 3 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Растительное масло

50 г

Соль

25 г — 1 ст. л.

Черный перец молотый

5 г — 1 ч. л.

Лавровый лист

2 г — 2 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Налейте в кастрюлю 2 литра воды и доведите до кипения. Тем временем почистите овощи. Картошку нарежьте кубиками.

Шаг 3

Лук, нарезанный кубиками, и тертую морковь обжарьте в течение 5-7 минут на растительном масле.

Шаг 4

Из фарша скатайте небольшие шарики примерно по 10 грамм. Отварите их отдельно в кипящей воде в течение 5 минут.

Шаг 5

Закиньте картофель, пережаренные овощи и фрикадельки в кипящий бульон. Добавьте соль, специи и зелень. Варите на средней мощности 10-15 минут.

Подача

Шаг 6

Подавайте на стол, разлив по тарелкам. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/JGQ

Категории рецепта

ваши рецепты за 30 минут не содержит распространенных аллергенов от редакции партнерские проекты первые блюда просто рецепты с любимыми продуктами рецепты с овощами сборник рецептов сезон картошки сезон моркови суп с фрикадельками супы