Летние щи из шпината с яйцом

Рецепт с фото

Вкусные и легкие в приготовлении щи.

Калории

82.74 ккал

Белки

4.88 г

Жиры

3.85 г

Углеводы

6.48 г

Занятость

40 мин

Общее время

50 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Картошка

360 г — 3 шт.

Шпинат

350 г

Лавровый лист

1 г — 1 шт.

Кинза

по вкусу

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Сметана

40 г — 4 ч. л.

аллерген

Соль

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Очищаем картофель и нарезаем мелким кубиком. В кастрюлю выкладываем картофель и заливаем примерно 1,5 литра воды, добавляем лавровый лист. Ставим на средний огонь.

Шаг 3

Шпинат промываем и мелко нарезаем.

Шаг 4

Как только картофель стал мягкий добавляем шпинат и уменьшаем огонь до минимума. Примерно через 5 минут, когда шпинат станет мягкий, выключаем огонь. Солим по вкусу и накрываем крышкой.

Шаг 5

Когда щи настоятся и немного остынут (примерно через 15-20 минут), раскладываем по тарелкам. В каждую тарелку добавляем 10 грамм мелко нарезанной кинзы.