Овощной суп с щавелем и взбитыми яйцами

Рецепт с фото — Русская кухня

Супчик отлично подходит для обеда в летнее время как холодным так и горячем виде. Детки особенно обожают его за кислинку.

Калории

54 ккал

Белки

2.78 г

Жиры

1.46 г

Углеводы

7.52 г

Занятость

2 ч

Общее время

2 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Картошка

360 г — 3 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Белый лук

80 г — 1 шт.

Щавель

500 г — 0.5 кг

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Соль

2 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Сварить бульон. Можно из курицы, можно овощной.

Шаг 3

Нарезать картофель и добавить в бульон, пока он вариться сделать пассеровку из моркови и лука.

Шаг 4

Нарезать щавель, можно добавить вашу любимую зелень, укроп, петрушку.

Шаг 5

Все добавить в кастрюлю и варить минут 5. После чего добавить взбитые яйца тонкой струйкой постояно помешивая.

Подача

Шаг 6

Подавать готовое блюдо можно со сметаной и кусочком теплого хлеба из хлебопечи.

Понравился рецепт?

В Избранное (14)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/JTM

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены низкокалорийный от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон зелени сезон картошки сезон моркови супы супы с куриным яйцом супы с яйцом