Фаршированный перец с хмели-сунели
Рецепт с фото
Вкусное блюдо. Особенно приятно его готовить осенью, когда все ингредиенты дешевые!
Калории
120.43 ккал
Белки
5.36 г
Жиры
4.78 г
Углеводы
14.16 г
Занятость
50 мин
Общее время
50 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
800 г
— 8 шт.
100 г
— 1 шт.
80 г
— 1 шт.
400 г
60 г
— 2 ст. л.
10 г
— 1 ст. л.
200 г
2 г
— 2 шт.
50 г
— 2 ст. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Вымойте и осторожно очистите внутри перцы, чтобы сохранить их форму. Смешайте фарш и 200 грамм мытого риса, приправы по вкусу, 1/2 столовых ложки соли. В фарш с рисом обязательно добавьте 100-120 миллилитров воды.
Шаг 3
Разложите фарш в перцы. Расположите перцы вертикально в кастрюле. Залейте холодной водой, чтобы она покрывала овощи. Желательно плотно поставьте перцы друг к другу, чтобы они не плавали. Добавьте в воду лавровый лист, 1,5 столовых ложки соли. Варите минут 40.
Шаг 4
Сделайте зажарку: лук, тертая на крупной терке морковь и томатная паста. Выложите ее в кастрюлю сверху. Прокипятите еще 7 минут. Перцы готовы.
Подача
Шаг 5
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться