Помойте овощи. Нарежьте мелким кубиком. Хорошо разогрейте масло в сковороде. Всыпьте лук и обжарьте до золотистого цвета. Следом выложите помидоры и кабачки. Убавьте огонь и томите 5 минут.
Шаг 3
Приправьте все чесноком и специями, солью и аджикой. Тушите еще 5 минут.
Подача
Шаг 4
Подавайте блюдо с хлебцами или хлебом. Можно есть его теплым и холодным. И так, и так вкусно.