Начинаем готовить с поджарки. Чистим и измельчаем шампиньон. Далее жарим на небольшом количестве растительного масла до готовности. Приправляем солью, перцем по вкусу.
Шаг 3
Чистим, моем и измельчаем лук. Жарим на небольшом количестве растительного масла до появления золотистой корочки. Солим, перчим по вкусу.
Шаг 4
В кипящую воду кладем жареные шампиньоны и лук. Варим 20 минут на медленном огне.
Шаг 5
Кладем сливочный сыр и варим на медленном огне 20 минут.