Немецкий осенний суп «Айнтопф»

Рецепт с фото — Немецкая кухня

Очень густой суп, который может быть и первым, и вторым блюдом.

Калории

116.95 ккал

Белки

9.5 г

Жиры

3.52 г

Углеводы

11.66 г

Занятость

30 мин

Общее время

2 ч 30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Свежее мясо

400 г

Болгарский перец

150 г — 1 шт.

Морковь

200 г — 2 шт.

Шампиньоны

200 г

Куриные желудки

200 г

Красная фасоль

200 г

Картошка

480 г — 4 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Куриные желудки обжарить с добавлением растительного масла и специй.

Шаг 3

Шампиньоны нарезать кусочками, обжарить до выпаривания жидкости.

Шаг 4

Морковь натереть на средней терке.

Шаг 5

Перец очистить от семечек и внутренних стенок, нарезать кубиками.

Шаг 6

Все подготовленные ингредиенты сложить в керамический горшок, добавить консервированную фасоль, нарезанную картошку и залить водой, чтобы она едва покрывала содержимое горшка. Закрыть горшок крышкой, тушить в духовке в течение двух часов при 150 градусах.