Суп «Осенний» с опятами

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Легкий супчик с осенними опятами.

Калории

141.66 ккал

Белки

5.86 г

Жиры

10.14 г

Углеводы

6.66 г

Занятость

40 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Опята

300 г

Свинина

400 г

Картошка

480 г — 4 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Соль

по вкусу

Растительное масло

51 г — 3 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Мясо отварить, разобрать на небольшие кусочки.

Шаг 3

Осенние опята вымыть, крупные грибы разрезать. Грибы отварить в течение 30 минут.

Шаг 4

Картофель очистить, нарезать соломкой, добавить в кастрюлю к грибам.

Шаг 5

Сделать пережарку с луком и морковью на растительном масле, добавить в кастрюлю.

Шаг 6

Посолить по вкусу, варить до готовности. По желанию можно добавить укроп.

Подача

Шаг 7

Подавать суп горячим. По желанию можно добавить сметану.

Понравился рецепт?

В Избранное (5)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/JrV

Категории рецепта

ваши рецепты не содержит распространенных аллергенов обед от редакции первые блюда просто сезон грибов сезон картошки сезон моркови сезон опят супы супы с грибами супы с лесными грибами