Рулет из слоеного теста с яблоками

Рецепт с фото — Русская кухня

Этот десерт идеально подходит для семейных встреч или уютных вечеров, когда хочется побаловать себя чем-то сладким и домашним.

Калории

202.2 ккал

Белки

3.28 г

Жиры

7.11 г

Углеводы

31.91 г

Занятость

15 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Слоеное бездрожжевое тесто

250 г

аллерген

Яблоки

300 г — 2 шт.

Сливочное масло

25 г

аллерген

Сахар

50 г

Кукурузный крахмал

30 г — 1 ст. л.

Молотая корица

1.5 г — 0.5 ч. л.

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Сахарная пудра

25 г — 1 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Разморозьте слоеное бездрожжевое тесто при комнатной температуре. Яблоки промойте, очистите от кожуры и семечек.

Шаг 3

Растопите на сковороде сливочное масло. Яблоки нарежьте кубиками, добавьте в масло. Всыпьте сахар. Перемешайте ингредиенты. На умеренном огне тушите 10 минут.

Шаг 4

Через 10 минут к тушеным яблокам всыпьте крахмал и корицу по вкусу. Перемешайте, выключите огонь. Начинку для рулета остудите.

Шаг 5

Размороженную пластину слоеного теста выложите на поверхность стола. Раскатайте в пласт потоньше.

Шаг 6

Распределите по тесту начинку. Края теста подогните к центру.

Шаг 7

Сверните тесто с яблочной начинкой в форме рулета. Уложите на противень. На поверхности сделайте небольшие надрезы. Смажьте поверхность рулета с яблоками взбитым яйцом.