Суп с фрикадельками и макаронами

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Простой в приготовлении и очень вкусный супчик.

Калории

139.55 ккал

Белки

6.98 г

Жиры

6.83 г

Углеводы

12.15 г

Занятость

40 мин

Общее время

1 ч 15 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Фарш домашний

300 г

Картошка

300 г

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Макароны

50 г

аллерген

Соль

25 г — 1 ст. л.

Черный перец молотый

5 г — 1 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготавливаем продукты. Очищаем овощи. Картофель нарезаем кубиками. Морковь натираем на крупной терке. Рук нарезаем мелкими кубиками. Ставим на огонь кастрюлю в 2 литра.

Приготовление

Шаг 2

В фарш добавляем соль и перец, замешиваем.

Шаг 3

Влажными руками формуем небольшие фрикадельки, по 15 грамм примерно.

Шаг 4

В кипящую воду поочередно закидываем фрикадельки, солим бульон. Перемешиваем обязательно в течение пары минут, чтобы фрикадельки не прилипли.

Шаг 5

Обжариваем лук и морковь в течение 7 минут.

Шаг 6

Добавляем картофель, макароны ломаем пополам и тоже отправляем вариться. Как суп закипит, добавляем зажарку, убавляем огонь и варим до готовности картофеля.