Домашняя окрошка на березовом квасе
Рецепт с фото — Авторская кухня
Отличное освежающее блюдо для праздника или в жаркую погоду.
Калории
94.13 ккал
Белки
4.01 г
Жиры
5.66 г
Углеводы
5.86 г
Занятость
30 мин
Общее время
1 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
10
Ингредиенты
400 г
— 1 шт.
80 г
— 1 головка
360 г
— 3 шт.
360 г
— 6 шт.
аллерген
480 г
— 4 шт.
50 г
— 1 пучок
15 г
— 1 пучок
300 г
аллерген
200 г
аллерген
2000 г
— 2 л
аллерген
25 г
— 1 ст. л.
25 г
— 1 ст. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Отварите куриную грудку, остудите. Нарежьте произвольно и сложите в кастрюлю.
Шаг 3
Репчатый лук нашинкуйте очень мелко, как только сможете. Немного рпридавите его рукой и отправьте в кастрюлю.
Шаг 4
Огурцы нарежьте на мелкие кубики по 0,5 сантиметра и отправьте в кастрюлю.
Шаг 5
Отваренные заранее яйца измельчите так же, кубиком. Выложите к огурцам.
Шаг 6
Отварной картофель, сваренный вместе с яйцами и остывший, нарежьте кусочками по 0,5 сантиметра. Отправьте к уже нарезанным ингредиентам.
Шаг 7
Зеленый лук нашинкуйте мелко. Немного разомните рукой и отправьте в кастрюлю.
Шаг 8
Свежий укроп измельчите и отправьте к окрошке.
Шаг 9
В кастрюлю добавьте майонез и сметану. Перемешайте.
Шаг 10
Залейте в кастрюлю березовый квас. Все тщательно размешайте. В кружке в 100 миллилитрах кваса растворите соль и сахар. Вливайте смесь постепенно в кастрюлю, пробуя на вкус. Доведите до желаемого и остудите.
Подача
Шаг 11
Подавайте окрошку в жаркую погоду как освежающее блюдо.
Категории рецепта
Ваши рецепты с продуктами «Пятёрочки»
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
низкокалорийный
обед
окрошка
окрошка на квасе
от редакции
первые блюда
просто
рецепты с любимыми продуктами
рецепты с овощами
сезон зелени
сезон картошки
сезон огурцов
супы
холодные супы
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться