Фаршированные блины с яйцом, сыром и чесноком

Рецепт с фото — Русская кухня

Рецепт очень вкусного и простого блюда, которое традиционно пользуется в нашей стране большой популярностью как в качестве завтрака, так и одного из блюд обеда или ужина.

Калории

261.07 ккал

Белки

12.04 г

Жиры

17.96 г

Углеводы

13.24 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Блины

200 г — 4 шт.

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Твердый сыр

100 г

аллерген

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Майонез

25 г — 1 ст. л.

аллерген

Для украшения

Зеленый лук

по вкусу

Cделать более полезным

В качестве альтернативы не слишком полезному майонезу вы можете выбрать нежирную густую сметану. Нужно лишь немного ее подсолить!

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Заранее отварите вкрутую яйца и остудите их. Очистите чеснок. Подготовьте все ингредиенты и разложите их перед собой – так вам будет удобнее готовить.

Приготовление

Шаг 2

Очистите яйца от скорлупы и измельчите их.

Шаг 3

Натрите на терке сыр и чеснок, положите их в удобную глубокую емкость, добавьте рубленые яйца и тщательно перемешайте. Разложите блин и выложите на него получившуюся массу.

Шаг 4

Сначала заверните блин с боков к центру, а затем ⎯ сверху и снизу. В результате должен получиться своеобразный «конвертик». Заверните все блинчики, а затем по очереди слегка обжарьте их на сковороде, в течение 1-2 минут с каждой стороны.

Шаг 5

Все готово! Переложите фаршированные блинчики на тарелку для подачи, украсив их мелконарезанным зеленым луком. Приятного аппетита вам и вашим близким!

Подача

Шаг 6

Рекомендуем дополнить это чудесное блюдо свежей густой сметаной и подавать его с черным сладким чаем. Это сочетание вполне можно назвать классическим, поэтому оно точно придется по душе и детям, и взрослым!