Блинчики на гречневой муке

Рецепт с фото — Русская кухня

Попробуйте заменить пшеничную муку на гречневую и испечь блинчики. Такие блинчики будут отличаться по вкусу от классических, гречишная мука обладает характерной горчинкой, и цвет блинов будет темнее. Но эти блинчики — полезная альтернатива привычным нам блинам на пшеничной муке. Они отлично подойдут тем, кто придерживается диеты или людям с аллергией на глютен.

Калории

176.3 ккал

Белки

6.74 г

Жиры

8.56 г

Углеводы

18.56 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Молоко

200 г — 1 стакан

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Гречневая мука

34 г — 2 ст. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

30 г — 2 ст. л.

аллерген

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Соль

1 г — 1 щепотка

Сахар

25 г — 1 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подогрейте молоко, муку просейте. Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

В миску вбейте яйца, посолите, добавьте сахар и взбейте. Всыпьте муку, тщательно замесите тесто. Понемногу вливайте молоко, активно помешивайте. Добавьте растительное масло. Смешайте, оставьте на 15-20 минут.

Шаг 3

Разогрейте сковороду и смажьте ее растительным маслом. Распределите тесто по диаметру сковороды, обжаривайте до румяности с обеих сторон.

Подача

Шаг 4

Подавайте блинчики теплыми как самостоятельное блюдо, или наполните блинчики любимой начинкой.

Понравился рецепт?

В Избранное (5)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/La5

Категории рецепта

блины блины с яйцом ваши рецепты вторые блюда домашние рецепты есть распространенные аллергены за 30 минут завтрак завтраки с яйцом масленица мучные вторые блюда от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов