Блины, фаршированные картофельным пюре

Рецепт с фото

Вы напекли большую стопу тонких блинчиков и не знаете, чем их начинить? Предлагаем вам нафаршировать блины картофельным пюре. Такая начинка является одной из самых простых и вкусных. Картофельное пюре благодаря молоку и сливочному маслу получается нежным. Блюдо очень сытное и при этом не слишком калорийное. Подайте фаршированные блины вместе со сметаной и сладким горячим чаем. Получается дивная трапеза с русской душой!

Калории

147.13 ккал

Белки

3.39 г

Жиры

7.32 г

Углеводы

18.15 г

Занятость

20 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Блины

300 г — 6 шт.

Картошка

500 г

Молоко

60 г — 60 мл

аллерген

Сливочное масло

30 г

аллерген

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Не добавляйте в пюре молоко и сливочное масло, вместо этого используйте картофельный отвар после варки картофеля.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Очистите картофель от кожуры и ополосните холодной водой. Приготовьте тонкие блины либо возьмите готовые.

Приготовление

Шаг 2

Очищенный картофель нарежьте на произвольные кусочки, выложите в кастрюлю и залейте холодной водой, так чтобы ее уровень был выше. Поставьте картошку на плиту и варите до мягкости примерно 15-20 минут.

Шаг 3

С отварного картофеля слейте воду. Разомните картошку до состояния пюре. Добавьте сливочное масло, молоко и соль по вкусу. Все перемешайте.

Шаг 4

Разложите блин на рабочей поверхности. Выложите в центр примерно 90 грамм картофельного пюре — это в среднем 2 столовые ложки.

Шаг 5

Заверните блин в виде конверта. Заворачивать стоит плотно. Таким же образом начините остальные блины.

Шаг 6

Разогрейте сковороду. Смазывать ее не нужно. Но по желанию вы можете добавить немного растительного или сливочного масла. Обжарьте блинчики на среднем огне по 1-2 минуты с обеих сторон до румяной корочки.

Шаг 7

Блины с картофельной начинкой готовы. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/LaC

Категории рецепта

блины блюда из картофеля вторые блюда есть распространенные аллергены завтрак завтраки с блинами масленица мучные вторые блюда несладкие блины обед партнерские проекты просто сборник рецептов сезон картошки ужин ужин с картошкой фаршированные блюда