Смешать молоко, муку, яйцо, сахар. Перемешивать можно даже обычной вилкой до получения густой консистенции, затем в получившееся тесто влить кипяток 2-3 столовых ложки и быстро-быстро перемешать. На разогретую сковороду, смазанную кисточкой растительным маслом, влить три кружочка из теста. Выпекать на умеренном огне до появления приятного поджаренного эффекта.
Не обращайте внимание на неправильную форму блинчиков, главное — их вкус.
Шаг 3
Перевернуть блинчики и поджарить со второй стороны.
Подача
Шаг 4
После выпекания каждый блинчик смазать сливочным маслом.