Блины на кефире

Рецепт с фото — Русская кухня

Блины на кефире получаются особенно вкусными и мягкими. Можно подавать со сметаной, заворачивать в них любую начинку.

Калории

100.64 ккал

Белки

3.81 г

Жиры

1.3 г

Углеводы

18.22 г

Занятость

20 мин

Общее время

40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Кефир 1%

500 г — 500 мл

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Соль

1.75 г — 0.25 ч. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

195 г — 1.5 стакан

аллерген

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Вода (кипяток)

300 г — 1.5 стакан

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты и посуду для замешивания блинного теста.

Приготовление

Шаг 2

В миске смешайте кефир, яйцо, сахар и соль. Миксер не нужен, всё легко перемешивается венчиком.

Шаг 3

Постепенно добавьте муку. Замешайте густое тесто.

Шаг 4

Соду растворите в кипятке и вылейте в тесто, сразу тщательно перемешайте, чтобы не осталось комочков.

Шаг 5

Добавьте подсолнечное масло и перемешайте.

Шаг 6

Теперь можно разогреть сковороду и начинать жарить блины. Смазывать сковороду маслом не обязательно.

Подача

Шаг 7

Блинчики получаются нежные, сдобные, в дырочку и очень вкусные.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Ln1

Категории рецепта

блины блины с содой блины с яйцом ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом масленица мучные вторые блюда от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов