Блины из дрожжевого теста

Рецепт с фото — Русская кухня

Блины из такого теста получаются очень необычные, но такие вкусные, что я приготовили их уже несколько раз подряд. Блинчики получаются тонкие, нежные и ажурные.

Калории

209.97 ккал

Белки

10.58 г

Жиры

3.96 г

Углеводы

33.22 г

Занятость

25 мин

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Полбяная мука

250 г — 1 стакан

Молоко

140 г — 0.7 стакан

аллерген

Вода

60 г — 0.3 стакан

Сухие дрожжи

3 г

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Сахар

20 г

Соль

1 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Смешать сухие ингредиенты: муку, сахар, соль, дрожжи.

Шаг 3

В отдельной ёмкости смешать яйца, масло, и немного молока. Взбить смесь до однородной консистенции.

Шаг 4

Яичную смесь влить к сухим ингредиентам, хорошо перемешать до исчезновения комков. При необходимости добавить немного молока.

Шаг 5

Добавить воду и ещё раз перемешать до однородной консистенции. Вылить молоко, перемешать.

Шаг 6

С помощью полковника вылить часть теста на разогретую сковороду, жарить с двух сторон до румянной корочки. Повторить процедуру со всем тестом.

Подача

Шаг 7

Подавать такие блины можно как с любой сладкой начинкой, так и с курицей и грибами или сыром.

Понравился рецепт?

В Избранное (3)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Lrf

Категории рецепта

блины блины ажурные блины с яйцом ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом масленица мучные вторые блюда от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов