Домашние датские блинчики

Рецепт с фото — Датская кухня

Датские блинчики — это весьма необычные блинчики, которые с легкостью поразят вас. Датские блинчики отличаются по вкусу от обычных блинов. Чтобы узнать, что вам больше нравится, то советую вам попробовать и сравнить. Эти блины получаются всегда с первого раза.

Калории

175.59 ккал

Белки

4.76 г

Жиры

8.43 г

Углеводы

19.97 г

Занятость

50 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Молоко

1000 г

аллерген

Сахар

50 г

Соль

10 г

Разрыхлитель теста

2 г

Ванилин

5 г

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

350 г

аллерген

Сливочное масло

100 г

аллерген

Ягоды

100 г

Сливки 30% жирности

100 г

аллерген

Сахарная пудра

40 г

Cделать более полезным

Постарайтесь реже использовать сахар. Он вредит вашему организму, а также вашей фигуре.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Разморозьте ягоды. Разложите по тарелкам молоко, сахар, соль, разрыхлитель, ванилин, муку, масло, сливки и пудру.

Приготовление

Шаг 2

Включите духовку на разогрев, температура 180 градусов. Когда духовка разогрелась, на сковороду выложите кусочек масла и отправьте ее в духовку. Пока сковорода разогревается в духовке, займитесь тестом. В подходящую миску разбейте яйца, добавьте сахар, ванилин и соль, взбейте все венчиком. Яйца должны вспенится. Добавьте молоко и снова все взбейте.

Шаг 3

Отдельно просейте муку с разрыхлителем и добавьте к яично-молочной смеси. Перемешивайте венчиком. Достаньте сковороду из духовки. Вылейте часть теста на раскаленную сковороду. Тесто поднимется по краям во время выпекания, образовывая полость посередине. Отправьте сковородку с тестом в духовку и выпекайте до готовности около 30 минут.

Шаг 4

Блинчик будет румяным. Пока выпекается блинчик, подготовьте остальные ингредиенты. Размороженные ягоды просушите бумажным полотенцем. Сливки взбейте с сахарной пудрой. Дайте готовому блину немного остыть.