Блинчики с красной рыбой

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Есть 2 секрета отличных блинчиков, я вам их раскрою. Первый секрет — это хороший рецепт. Обязательно нужно найти сочетание ингредиентов, подходящее для вас. При котором тесто будет настолько жидкое, что блинчик успеет растечься по сковороде и на столько густое, что он сможет схватиться. А второй секрет — это качественная сковорода. Это должна быть блинница — сковородка с антипригарным покрытием и низкими бортами, чтобы блины было удобно переворачивать и снимать.

Калории

146.08 ккал

Белки

5.38 г

Жиры

5.52 г

Углеводы

18.94 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Яйца

180 г — 3 шт.

аллерген

Молоко

200 г — 1 стакан

аллерген

Вода

200 г — 1 стакан

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

130 г — 1 стакан

аллерген

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Столовый уксус 9%

5 г — 1 ч. л.

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Разбейте три куриных яйца в глубокую миску, добавьте 2 столовых ложки сахара, стакан молока, стакан воды и стакан муки, все хорошо перемешайте, лучше использовать блендер, он быстро и хорошо удаляет комочки. Затем добавьте столовую ложку растительного масла и пол чайной ложки соды, гашеной в уксусе.

Шаг 3

Блинчики выпекайте до готовности с каждой стороны. По этому рецепту блины получаются нежные, воздушные, не жирные и очень вкусные, а так же достаточно прочные, чтобы в них завернуть начинку.

Шаг 4

Нарежьте рыбу на небольшие прямоугольники. Смажьте блинчик сыром чуть выше середины, немного отступая от края. Положите на сыр кусочек рыбы.

Шаг 5

Прикройте сверху рыбку краешком блина, затем заверните справа и слева, как показано на фото, дальше сверните блинчик вниз два раза.

Подача

Шаг 6

Блинчики с рыбой получаются очень нежными и вкусными, прекрасное блюдо на праздничный стол!

Понравился рецепт?

В Избранное (5)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Lyu

Категории рецепта

блинчики с начинкой блины блины с содой блины с яйцом ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом закуски закуски с рыбой масленица мучные вторые блюда от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов