Блины мамины

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Рецепт незамысловатый, но есть секретный ингредиент – мамина любовь, тогда сколько не стряпай, а тарелка пуста.

Калории

204.42 ккал

Белки

5.86 г

Жиры

12.37 г

Углеводы

17.31 г

Занятость

15 мин

Общее время

50 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Молоко 3,2%

300 г — 300 мл

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Пшеничная мука цельнозерновая

150 г

аллерген

Маргарин

60 г

аллерген

Соль

по вкусу

Сахар

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

В глубокую миску наливаем молоко, разбиваем яйцо.

Шаг 3

Добавляем муку, частями, каждый раз тщательно размешивая. Колличество муки регулируем по состоянию теста. Тесто должно быть жидким и слегка густоватым.

Шаг 4

Добавляем по вкусу соль и сахар. У меня пол чайной ложки соли и две столовые ложки сахара. Можно попробовать на вкус и определить чего не хватает. Опять же если вы хотите пресные блины, чтоб потом к примеру начинить, то сахара нужно меньше. Если хотите сладкие блины - добавьте больше сахара. В процессе я добавила ещё одну столовую ложку сахара. Тесто должно быть по консистенции как на фото.

Шаг 5

На сковороде (на которой будем печь блины) растапливаем маргарин и выливаем его в тесто. Тесто перемешиваем. Мы готовы выпекать.

Шаг 6

На хорошенько разогретую сковороду выливаем немного теста, равномерно разливая его по сковороде. Выпекаем на одной стороне секунд по 20.

Шаг 7

Переворачиваем блин, печем на второй стороне так же примерно 20 секунд.

Шаг 8

Готовый блин выкладываем на тарелку и смазываем сливочным маслом. Печем следующий блин. Зовём всех к столу.

Шаг 9

Ингредиентов из моего рецепта хватает примерно на 25-30 блинов. Затем блины складываю треугольничками. Приятного чаепития.

Подача

Шаг 10

В качестве вкусного десерта: пока блины не остыли добавить мороженое и банан.

Понравился рецепт?

В Избранное (1.4K)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/M41

Категории рецепта

блины блины с яйцом ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом масленица мучные вторые блюда от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов