Яйца взбить с сахаром, добавить соль, ванилин. Тщательно размешать, влить молоко, можно холодное. Все хорошо перемешать. Всыпать муку. Соединить все, чтобы не было комчков.
Шаг 3
Влить кипяток.
Шаг 4
Перемешать, добавить растительное масло.
Шаг 5
Сковороду первый раз можно смазать растительным маслом, потом уже можно не смазывать. Жарить блинчик.
Шаг 6
Перевернуть и жарить еще пару минут. Готовые блинчики можно смазать сливочным маслом, но это необязательно, они и так очень вкусные.
Подача
Шаг 7
Нежные, вкусные, румяные блинчики можно есть просто так, а можно подать со сметаной, медом или сгущенкой. Приятного вам аппетита!