Сырнички с рикоттой

Рецепт с фото — Русская кухня

Это рецепт уникален своим неповторимым нежным вкусом с легкой сливочной ноткой. Идеально подходит для завтраков и десертов.

Калории

221.44 ккал

Белки

8.48 г

Жиры

5.42 г

Углеводы

36.65 г

Занятость

1 ч 31 мин

Общее время

1 ч 31 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Рикотта

250 г

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Рисовая мука

90 г

Сахар

100 г — 4 ст. л.

Растительное масло

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Рикотту смешайте с яйцом. Добавьте сахар. Просейте муку и добавьте ее в конце (70 г).

Шаг 3

В миске разделите массу на 8 частей и доставайте каждую поочередно влажной ложкой.

Шаг 4

Выложите сырники на тарелку с 20 г муки для обвалки. Сформируйте шарик.

Шаг 5

Разогрейте сковороду с растительным или сливочным маслом и выложите шарики. Прижмите, делая овал. Обжаривайте 2-3 минуты с каждой стороны на среднем огне.